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瀏覽器自帶分享功能也很好用哦~餐廳生意好不好，直觀的數(shù)據(jù)就是入客數(shù)，也就是我們通常所說的客流量。這兩年，受沖擊和資本巨頭紛紛涌入餐飲業(yè)，使得餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，加之顧客的口味也越來(lái)越挑剔，很多新開業(yè)餐廳甚至都撐不過試營(yíng)業(yè)期，即使經(jīng)營(yíng)多年的「」顧客也很容易被分流，生意出現(xiàn)下滑。那怎么辦呢?我們先從餐廳如何通過門面設(shè)計(jì)，來(lái)吸引客流量。
，站在顧客視角設(shè)計(jì)門面布局
餐廳的裝修布局通常都是老板根據(jù)自己的喜好來(lái)定，但從吸引客流量來(lái)說，就要站在顧客視角設(shè)計(jì)，你要知道行人路過這家店的心態(tài)是什么，根據(jù)這些情況來(lái)設(shè)計(jì)餐廳的門面、櫥窗以及促銷活動(dòng)。
第二，醒目的門牌能夠帶來(lái)客流量
餐廳的門面招牌雖然也不至于一定也要有這么個(gè)旋轉(zhuǎn)的東西，但至少也要醒目到，不管是白天還是晚上要確保在這條街上的行人，都能看到這里有一家餐廳，讓每一位想就餐的人很容易看到你家餐廳。盡可能讓處在不同方位的行人都能看到，哪怕是拐彎處也不放過。
第三，醒目的燈光同樣能夠帶來(lái)客流量
傍晚餐廳燈光的明亮度，同樣能吸引遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見你家熱鬧歡快場(chǎng)景的行人。燈光是運(yùn)用也可以引起食客的胃口。
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